4U

De 4U van Casa Santos Lima is een karaktervolle Portugese rode blend uit de regio Lisboa, gemaakt van klassieke druiven als Castelão, Alfrocheiro, Alicante Bouschet en Tinta Roriz. Deze combinatie levert een wijn op die tegelijk krachtig én toegankelijk is.

In het glas proef je volop rijp rood en donker fruit — denk aan kersen, bramen en pruimen — ondersteund door een zachte kruidigheid en smaken van heerlijke bosbessenjam. De structuur is rond en soepel, met vriendelijke tannines en een warme, fruitige afdronk. Het is een wijn die direct plezier geeft: vol van smaak, maar niet zwaar, waardoor hij breed inzetbaar is aan tafel. Kort gezegd: een sappige, moderne Portugese tinto met veel fruit, balans en drinkbaarheid.

Spijs & moment:

Drink deze op zichzelf bij de borrel, lekker op de bank op een koude vrijdagavond, óf serveer hem wel bij het avondeten. Deze wijn kan perfect bij allerlei soorten gerechten zoals pasta, een stukje vlees, Belgisch stoofvlees en ook geroosterde groenten uit de oven met tomaatjes en veel groenten

Past goed bij:

• Gegrild rood vlees of barbecuegerechten

• Pasta met tomatensaus of vleesragù

• Stoofgerechten met rund of varken

• Pizza met chorizo of salami

• Charcuterie en halfharde kazen

• Geroosterde groenten met kruiden