Altugnac Turitelles

We bevinden ons hier in de Haute Vallée de l'Aude, ten zuiden van Carcassonne, in de appellatie Limoux. De wijngaarden liggen op 350-500 meter hoogte en profiteren van een iets koeler mediterraan bergklimaat, de Pyreneëen zijn immers niet ver weg. De naam Turitelles is afgeleid van de naam van de fossiele schelpjes die de wijngaarden bedekken.

Bleekroze van kleur met grijze schakering. Expressieve neus van klein rood fruit, zoals aardbeien en bramen. Ook iets van witte perzik. Bloemig. de wijn heeft een autonome frisheid en barst van het fruit. Medium body. Aromatische wijn, lekker rond, vriendelijk en niet te zwaar. Voor direct plezier.

Aperitief. Huiswijn. Verse sardientjes van de BBQ. Salade met gerookte kip en walnoten. Oosterse keuken.