Azabache, Rioja Crianza

Azabache Rioja Crianza komt uit de beroemde Rioja-regio in Spanje, een gebied dat bekendstaat om zijn hoogwaardige wijnen. De wijn wordt geproduceerd in het dorp Aldeanueva de Ebro, waar minder dan drieduizend inwoners wonen. Hier hebben lokale wijnboeren de handen ineengeslagen om versnippering in het wijngebied tegen te gaan en samen hoogwaardige wijnen te maken. Dankzij deze samenwerking en de focus op kwaliteit heeft Azabache internationale bekendheid gekregen, met een sterke verspreiding door Europa.

Wijnhuis
Azabache is een samenwerkingsverband van wijnboeren uit Aldeanueva de Ebro. Het doel van deze samenwerking is het verbeteren van de kwaliteit en het versterken van de reputatie van de Rioja-regio. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te maken die zowel de essentie van de regio als de vakmanschap van de boeren laten zien. Door de samenwerking kunnen de wijnboeren zich richten op het maken van toegankelijke, smaakvolle wijnen die de authenticiteit van Rioja uitstralen.

De wijn
Azabache Rioja Crianza is gemaakt van Tempranillo, de druif die synoniem staat voor de Rioja-regio. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping. Dit proces geeft de wijn een mooie balans tussen fruitige en houtgerijpte smaken.

De wijn heeft een robijnrode kleur en geuren van rijpe rode vruchten, zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele tonen van vanille, kruiden en geroosterd hout. In de mond is de wijn vol en soepel, met zachte tannines en een frisse, elegante afdronk.