Beaujardin Touraine, Sauvignon Blanc

Touraine is een streek in midden Frankrijk rond de stad Tours. Langs de oevers van de Loire, de Cher en de Vienne vindt wijnbouw plaats, afgewisseld met landbouw en veeteelt. In dit gebied zijn veel  verschillende druivenrassen aangeplant, met als gevolg ook heel veel verschillende soorten wijn. Wellicht mede daardoor en omdat het geen groot aaneengesloten wijngebied is, heeft dit wijngebied nooit de grote  bekendheid verworven in het buitenland zoals de wereldberoemde witte wijnen van Pouilly en Sancerre uit de aangrenzende streek “Centre”, waarvoor slechts één druivensoort wordt gebruikt. De meest bekende witte wijn uit deze streek is de Touraine Sauvignon, zoals de naam al aangeeft een wijn afkomstig uit de streek Touraine en gemaakt van de Sauvignon Blanc duif.

De Sauvignon Blanc druif kenmerkt zich in deze wijn door een fris aroma waarin groene appeltjes te herkennen zijn, maar ook iets van citroen en grapefruit en zelfs wilde perzik;  is niet te complex wat hem ook tot een ideale zomerse dorstlesser.