Domaine du Bicheron, Mâcon-Péronne

Sommige klassiekers zijn zo verrukkelijk dat je zeker weet dat je nooit misgrijpt. Deze witte bourgogne is vol, sappig en krachtig. Ze troost, ze is gul, ze houdt je bij de pinken met heerlijk geurig eikenhout, boter en een vleugje vanille. Zo een die je een vaste basis biedt en dan stiekem de vonken ervan af laat vliegen. Vaste verkering, zeggen wij!