Domaine Valentin Zusslin, Pinot Blanc, (Bio)

Valentin Zusslin wordt geleidt door Marie en Jean Paul Zusslin sinds 2000. Dit wijngoed ligt in Orschwir, net ten zuiden van Colmar en bezit een paar zeer goede wijngaarden zoals Bollenberg, Clos Liebenberg en de Grand Cru Pfingstberg. Kalk en zandsteen zijn de bodemsoorten. Vanaf 1997 biodynamisch gecertificeerd en sinds 2000 in het bezit van de Biodyvin en Demeter certificaat.

Hamersma 9+:

Heerlijke, wilde, onaangepaste Elzasser. Peer en goudrenet uit boomgaarden in de vrije natuur. Wilde perzik ook, klein en kittig. Amandeltjes. Olijke bittertjes. Nerveuze zuren, trippelend, turend, glurend en de finale zoekend. Sap, stamina en smakelijk.