Dupont-Fahn, Meursault

Domaine Dupont-Fahn is een familiebedrijf gelegen in Tailly, binnen de gemeente Meursault in de Bourgogne, Frankrijk. Het domein werd opgericht in 1975 door Jean Dupont-Fahn en staat momenteel onder leiding van zijn kleinzoon, Raymond Dupont-Fahn. Het beslaat ongeveer tien hectare met wijngaarden in Meursault, Puligny-Montrachet en Auxey-Duresses.

Wat betreft hun Meursault, produceert Domaine Dupont-Fahn onder andere de 'Les Vireuils' cuvée. Goudgeel van kleur, met een lichte fonkeling. Met aroma's van gebakken appeltjes, peer en gebrande noten. Vol van smaak, met elegante zuren en een kruidige afdronk.

Raymond Dupont-Fahn kiest ervoor om zijn druiven vroeg te oogsten om wijnen met hogere zuurgraad en lager alcoholpercentage te verkrijgen. Het domein werkt zonder pesticiden en oogst met de hand, wat bijdraagt aan de kwaliteit en het karakter van hun wijnen. 

De wijnen van Domaine Dupont-Fahn zijn vaak moeilijk te verkrijgen vanwege hun beperkte productie en de unieke geschiedenis van het domein, wat ze bijzonder aantrekkelijk maakt voor wijnliefhebbers en verzamelaars.