Fleur Haut Gaussens

Chateau Fleur Haut Gaussens is een familiedomein dat, zoals bij velen, van generatie op generatie wordt doorgegeven. Fleur Haut Gaussens ligt in de lieu-dit Haut Gaussens in het stadje Vérac (vlakbij Fronsac) en telt midden jaren zeventig zo’n 8 hectare. Het is eigenlijk pas vanaf 1996 onder leiding van Pierre Lhuillier dat er een grote kwaliteitsverandering op komst is: er worden vele hectare bijgekocht, technische installaties worden vernieuwd, er wordt een consultant aangetrokken, er worden commerciele stappen gezet en het hele in-en exterieur worden gemoderniseerd.

Parallel daaraan worden er nieuwe wijnen gemaakt waaronder een 100% Malbec en een 100% Cabernet Franc. Vandaag telt Chateau Fleur Haut Gaussens 40 hectare en behoort tot de absolute top van de Bordeaux Superieur.

Prachtige bordeauxrode kleur. Expressieve en aromatische neus met zwart en rood fruit. Heel verfijnd en elegant. Puur! Bosbessen. Duidelijk Merlot. Schone en gepolijste aanzet in de mond. Verfijnd en goed geintegreerd hout. Smaak. Balans. Uitnodigend. Aards. Bosvruchten. Elegante en delicate wijn die ongelooflijk verrast. Een wijn met een zeer grote persoonlijkheid en met een lang leven voor zich!

Charcuterie. Gegrilde Runderentrecôte met rode wijnsaus.. Kalfs gehaktballen. Cheeseburger. Kalfslende met cêpes. Diverse kazen (Camembert).