José Piteira

Een rijpe, volle witte wijn, toch wel redelijk typisch voor deze regio. Het frisse van de Arinto blijft goed overeind tussen als de mooie kruidige smaken van de andere druiven. Een goede wijn voor bij een borrelplank, maar hij kan zeker gecombineerd worden met licht kruidige kip, of een wat voller vis gerecht.

HERKOMST

De wijnregio Alentejo heeft alles waar de meeste druiven van smullen. Een flinke dosis aan zonneschijn op een licht glooiend
landschap met een arme en goede waterdoorlatende bodem. Deze witte José Piteira is afkomstig van de kleine wijnboerderij. De wijnmaker
José Piteira is een imposante man die op traditionele wijze wijn maakt. Zo gebruikt hij alleen Portugese
druivenrassen en laat hij sommige wijnen vergisten en rijpen op amforen. Deze witte Piteira is een
combinatie van traditioneel en modern, De druiven komen van wijngaarden met leeftijden van 50
jaar en ouder en zijn, nagenoeg, autochtoon voor de regio. De wijn wordt echter niet op een amfoor,
maar in RVS vergist en opgevoed