Les Roques de Cana, Malbec

Deze rode wijn uit de Cahors wordt gemaakt van 100% Malbec. De druiven worden met de hand geoogst met een opbrengst van 50 hectoliter per hectare. Deze relatief hoge opbrengst geeft deze wijn veel sappigheid. Normaal is de opbrengst van Les Roques de Cana veel kleiner. De wijn vergist in RVS vaten en rijpt ook door in RVS vaten. Dit om de frisheid van de Malbec druif te bewaren. De deur is sappig van zwart fruit, aardse tonen en droppig. De smaak is tevens vol van donker fruit met een aangename frisheid en redelijk aanwezige tannine.