Michel Delhommeau, Muscadet

Hamersma 9

De tijd dat je aan Muscadet voorbij kon omdat het niet zo bijzonder was zijn voorbij. Zeker in deze tijd van warme zomers. Delhommeau maakt een super fijne melon de bourgogne die een hoop te vertellen heeft. Zouden we blind Muscadet hebben geroepen? Misschien niet.

Hamersma:

Met de hand geplukte druiven, autochtone gisten, lagering op beton. Kraakstrakke, een knerpende oostenwind huisvestende witte. Gedroogde goudrenet, strandwandeling in de winter, geknisper onder je zolen van de aangespoelde scheermesjes in het zand, zoute citroen, oesters in de aanslag, rillingen langs je ruggengraat. Van puur plezier. "