Pradels Quartironi, Syrah, BIO

Domaine des Pradels Quartironi is een familiebedrijf gelegen in het pittoreske gehucht Le Priou in Pierrerue, binnen de appellatie Saint-Chinian in de Languedoc-Roussillon regio van Zuid-Frankrijk. Het domein wordt gerund door Magali en Guilhem Quartironi, die zich inzetten voor biologische wijnbouw en het creëren van wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

Wijngaarden en Terroir:

• Ligging: De wijngaarden liggen op hooggelegen leisteenbodems, wat bijdraagt aan de frisheid en typiciteit van de wijnen.
  
• Bodem: Leisteen, bekend om het bevorderen van mineraliteit en complexiteit in wijnen.
• Druivensoorten: Het domein cultiveert traditionele druivenrassen zoals Syrah, Grenache, Mourvèdre en Carignan.

Wijnbereiding: Magali en Guilhem volgen biologische landbouwpraktijken en besteden veel zorg aan het wijnbereidingsproces, van de wijngaard tot in het glas. Ze maken gebruik van traditionele methoden, waaronder fermentatie in eikenhouten vaten en rijping in zandstenen kruiken, om de natuurlijke expressie van het fruit en het terroir te behouden.

De "Mam'zelle Syrahcuse" is een biologische rode wijn van Domaine des Pradels Quartironi, gelegen in de Saint-Chinian appellatie van de Languedoc-Roussillon regio in Zuid-Frankrijk.

Erkenning: De wijnen van Domaine des Pradels Quartironi worden gewaardeerd om hun balans, rijkdom en karakter, met subtiele hints van specerijen en balsamico tonen. Ze hebben een goede lengte en gepolijste tannines, wat bijdraagt aan hun complexiteit en drinkplezier.