Weingut Krug, Zweigelt

Weingut Krug is een familiebedrijf dat sinds 1746 wijn maakt in Gumpoldskirchen, ten zuiden van Wenen. Ze beschikken over ongeveer 35 hectare wijngaarden op kalk- en leemrijke bodems in de Thermenregion, een streek die vaak wordt vergeleken met Bourgogne vanwege haar klimaat en terroir. De familie staat bekend om haar natuurlijke teeltwijze, zorgvuldige druivenselectie en de combinatie van traditie met moderne wijntechniek. Naast de wijnproductie runt de familie ook een traditionele Heuriger (wijnkroeg).

Zweigelt Reserve (Ried Eichkogel)

De Zweigelt Reserve is een van de bekendere rode wijnen van Weingut Krug. De wijn is gemaakt van 100 % Zweigelt, de typisch Oostenrijkse druif die kruist tussen St. Laurent en Blaufränkisch. De druiven komen van de wijngaard Ried Eichkogel, een heuvel met een warm microklimaat en kalkrijke bodem.
 

Stijl en smaak:
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en aroma’s van kers, pruim, chocolade, vanille en lichte kruidigheid. In de mond is hij vol en krachtig, met sappig rood fruit, een vleugje rook en een lange, evenwichtige afdronk. De stijl combineert fruitigheid met elegantie en een zekere finesse.
 

Vinificatie:
De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te bewaren, gevolgd door rijping in grote eikenhouten vaten. De wijn wordt slechts licht gefilterd, wat bijdraagt aan zijn diepte en bewaarpotentieel.